近年來，五寨縣立足“中國(guó)甜糯玉米之鄉(xiāng)”資源稟賦，堅(jiān)持夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展思路，從標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化加工、品牌化運(yùn)營(yíng)三方面精準(zhǔn)發(fā)力，將甜糯玉米打造成帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的富民產(chǎn)業(yè)。全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值從2021年的2億元增長(zhǎng)到2025年的6億元，輻射5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)47個(gè)村，惠及1.8萬農(nóng)戶，累計(jì)帶動(dòng)群眾增收2.52億元。
五寨縣甜糯玉米種植基地。張向榮攝
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，抓實(shí)標(biāo)準(zhǔn)種植穩(wěn)規(guī)模。依托北緯38°黃金種植帶區(qū)位優(yōu)勢(shì)，五寨縣科學(xué)規(guī)劃種植布局，累計(jì)建成標(biāo)準(zhǔn)化種植基地9個(gè)、種植專業(yè)村30余個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品先后獲得無公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證。全面推行統(tǒng)一品種、標(biāo)準(zhǔn)、管理、收購(gòu)、加工、銷售的“六統(tǒng)一”模式，配套推廣“節(jié)水灌溉+水肥一體”技術(shù)，機(jī)械化率達(dá)98%，畝均種植成本下降30%。聯(lián)合山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和科研院所，選育推廣“晉甜1號(hào)”，玉米單產(chǎn)提升25%以上。創(chuàng)新“1+6+N”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制（1家龍頭企業(yè)+6大合作社+35個(gè)專業(yè)社），通過土地入股、訂單保底、基地務(wù)工、土地托管等方式，帶動(dòng)農(nóng)戶融入產(chǎn)業(yè)鏈。硯城鎮(zhèn)周家村依托土地托管和就近就業(yè)，農(nóng)戶人均年收入5萬元以上，較傳統(tǒng)種植增長(zhǎng)60%。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，強(qiáng)化科技賦能提效益。投資3.86億元建設(shè)占地100畝的現(xiàn)代化甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園，配套4條速凍、5條真空加工生產(chǎn)線，每小時(shí)加工27萬穗，年加工能力突破2億穗，園區(qū)采用生物質(zhì)發(fā)電供熱，實(shí)現(xiàn)綠色低碳生產(chǎn)。研發(fā)“3小時(shí)鎖鮮工藝”，無需防腐劑即可全年常溫保鮮。開發(fā)鮮食玉米、速凍玉米粒、玉米汁、低GI代餐粉等20余種產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)附加值提升3倍以上。建設(shè)“衛(wèi)星遙感+物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，對(duì)土壤墑情、氣象變化、病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、智能調(diào)控，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種植、科學(xué)管理。推行“一穗一碼”全生命周期溯源，產(chǎn)品可追溯率100%，不良品率降至2%以下。
五寨縣甜糯玉米產(chǎn)業(yè)園。范濤攝
拓展產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，做強(qiáng)品牌業(yè)態(tài)促振興。持續(xù)擦亮“中國(guó)甜糯玉米之鄉(xiāng)”國(guó)字號(hào)招牌，扎實(shí)推進(jìn)品牌培育與宣傳推廣。2020年五寨甜糯玉米入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，2025年通過國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，亮相世界品牌莫干山大會(huì)，品牌知名度顯著提升，產(chǎn)品曝光度提高50%，訂單量同比增長(zhǎng)35%。舉辦“尋根甜糯·共興五寨”主題活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)簽約農(nóng)超對(duì)接訂單1.2億元。線下入駐全國(guó)300余家大型連鎖商超，線上借力直播電商拓寬銷路，2025年線上銷售額突破5000萬元。打造全國(guó)首個(gè)玉米主題體驗(yàn)店，年接待游客15萬人次，帶動(dòng)民宿、物流、包裝等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)戶年均增收40%，吸引青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入源頭活水。（司麗瓊）
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