本報訊 （記者張志遠）民以食為天，食以安為先。去年以來，我市認真落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全的決策部署，堅持“四個最嚴”要求，著眼新形勢新任務(wù)，深入實施食品安全戰(zhàn)略，堅持問題導(dǎo)向，推進工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力和水平，全市未發(fā)生食品安全事件和系統(tǒng)性區(qū)域性風(fēng)險隱患，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
落實黨政同責(zé)，高位推進工作開展。市委書記朱曉東多次深入學(xué)校、食堂、商超等重點單位調(diào)研食品安全，了解情況，提出要求。他強調(diào)，“要始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，秉持‘負責(zé)任、動腦筋、講良心’的工作要求，進一步加強食品安全監(jiān)管。各級各有關(guān)部門和單位要高度重視食品安全，不折不扣落實食品安全‘兩個責(zé)任’，進一步健全常態(tài)化、長效化監(jiān)管機制，嚴把食材采購、物資存儲、食品加工等重要關(guān)口，堅決筑牢食品安全防線。要嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，加大培訓(xùn)力度，主動對標對表行業(yè)一流，完善可量化、規(guī)范化的食品安全標準，不斷提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平?！背闪⒘擞墒形睍洝⑹虚L李建國任組長，其他市政府領(lǐng)導(dǎo)為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，高位推動，專班實體化運行。全市食品安全工作納入黨委督查、巡察范圍，將落實食品安全重大部署、重點工作納入黨委督辦體系，建立了食品安全督辦長效機制，對各縣（市、區(qū)）黨委和市食安委成員單位開展每年兩次的督辦。市委巡察辦與市食安辦聯(lián)合制定了《市委巡察辦與市食安辦對接協(xié)調(diào)工作辦法》，結(jié)合市級黨委巡察工作安排，對黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé)情況開展巡察。市委常委會會議、市政府常務(wù)會議多次研究食品安全工作事項。同時，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研食品安全，深入一線指導(dǎo)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力推動食品安全各項工作深入開展。
錨定重點領(lǐng)域，督促推進工作落實。全面落實“兩個責(zé)任”，印發(fā)《致各縣（市、區(qū)）黨委和政府主要負責(zé)人的一封信》，對需要開展的工作任務(wù)和時間節(jié)點進行提示和明確。目前，摸底工作已全面完成，全市在產(chǎn)在營食品企業(yè)15353家（其中，生產(chǎn)主體828家、經(jīng)營主體14525家）。全市A級主體13家，B級主體183家，C級主體961家，D級主體14196家，包保干部2839名，市、縣、鄉(xiāng)、村四級建立完善“三清單一承諾”臺賬，并按要求展開了具體工作。
持續(xù)深化“守查?！毙袆?。將食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動作為食品安全監(jiān)管工作主線，貫穿到各領(lǐng)域食品安全監(jiān)管之中，經(jīng)過一年的努力，全面規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。專項行動開展以來，全市共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)14121家次，發(fā)現(xiàn)各類安全隱患2907條，已全部整改；共監(jiān)督抽檢食品11628批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品272批次，問題發(fā)現(xiàn)率達2.34%；立案查處食品違法案件809件，結(jié)案率100%，收繳罰沒款178.26萬元。
大力加強重點領(lǐng)域監(jiān)管。開展校園食品安全守護行動，全市共有學(xué)校食堂541家，明廚亮灶覆蓋率100%，20所學(xué)校已完成“放心午餐”工程。深化農(nóng)村假冒偽劣食品整治，以農(nóng)村集貿(mào)市場、超市、小食雜店、供應(yīng)農(nóng)村的批發(fā)商以及城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊為重點區(qū)域，嚴厲打擊各類食品安全違法行為。加強特殊食品監(jiān)管，對轄區(qū)內(nèi)3家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開展了體系檢查，對企業(yè)自查整改情況進行驗收，問題整改率達到100%。
積極創(chuàng)新食品抽檢監(jiān)測。制定了《食品安全抽檢閉環(huán)運行工作規(guī)程》，將抽檢工作15個節(jié)點的責(zé)任分工、完成時限、工作流程具象化、實操化、規(guī)范化，并創(chuàng)新提出風(fēng)險提示、問題食品排查治理、強化監(jiān)督整改、發(fā)布消費預(yù)警、發(fā)出風(fēng)險告誡、開展預(yù)警交流六方面具體要求，形成食品抽檢上下聯(lián)動、左右協(xié)同、環(huán)環(huán)相扣、高效運行的一體化閉環(huán)管控體系。
全力開展食品品牌建設(shè)。秉持“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的思路，持續(xù)打造“忻字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣。全市農(nóng)產(chǎn)品地理標志發(fā)展到28個，地理標志證明商標11個，“圳品”認定14個，石鼓小米、蓮宇康小米入選中國農(nóng)業(yè)品牌名錄。入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄8個，評定省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌6個，入選省級功能農(nóng)產(chǎn)品品牌10個，入選首批山西特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄庫9個，走在全省前列。
合力推進反餐飲浪費。市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局、市教育局、市消費者協(xié)會等多部門聯(lián)合發(fā)布了《制止餐飲浪費倡議書》，在全市范圍內(nèi)強力推動“厲行節(jié)約、反對浪費”工作，對全市餐飲服務(wù)企業(yè)開展制止餐飲浪費專項檢查行動，將制止餐飲浪費工作納入“日管控、周排查、月調(diào)度”機制中，重點對餐飲企業(yè)是否設(shè)置最低消費及誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐等違法違規(guī)行為進行專項檢查，依法對部分經(jīng)營者給予警告并限時整改。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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